En este estudio se investigó la combinación óptima de polifenoles aportados por la dieta, que se asocia a disminución del riesgo de demencia en adultos mayores.
En un grupo de 1329 adultos mayores de 65 años, no institucionalizados y libres de demencia, habitantes de Dijon, Bordeaux y Montpellier, en Francia, se determinó el patrón de ingesta de polifenoles con la dieta.
Durante el seguimiento de 12 años, un patrón de ingesta de polifenoles en base a nueces, vegetales de hoja, soja, cítricos, bayas y aceite de oliva, acompañados de té y vino tinto, se asoció a disminución a la mitad del desarrollo de demencia.
De los polifenoles, se consumieron diferentes tipos de flavonoides, estilbenos (incluyendo el Resveratrol), lignanos y otros.
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PARA CITAR:
Sophie Lefèvre-Arbogast, David Gaudout, Julien Bensalem, Luc Letenneur, Jean-François Dartigues,et al.. Pattern of polyphenol intake and the long-term risk of dementia in older persons. Neurology, American Academy of Neurology, 2018, 90 (22), pp.e1979 e1988.ff10.1212/WNL.0000000000005607ff.ffhal-01887895f